Olio Extravergine di Oliva
ART 109
MULTIVARIETALE
Il Classico
BOTTIGLIA Quadra da 250 ml
VETRO scuro
Filtrato e Non filtrato
Blend ottenuto dalle seguenti varietà di oliva:
Ascolana Tenera, Sargano di Fermo, Frantoio, Leccino, Rosciola, Carboncella, Coroncina, Moraiolo, Piantone di Falerone, Gentile, Mignola, Pendolino, Peranzana, Raggia.
Area di diffusione:
Varietà di olive provenienti dalle regioni Marche e Abruzzo.
Caratteristiche organolettiche:
Olio profumato, amabile, molto fruttato, a bassa acidità, con leggeri livelli di amaro e piccante e retrogusti erbacei, dal colore verde intenso con sfumature di giallo.
Lavorazione:
Spremitura a freddo con Presse e Macine di Pietra
Abbinamenti Consigliati:
Si abbina facilmente a tutti i piatti, freddi e caldi, carni e verdure. Nelle cotture si riesce ad esaltare al meglio il suo profumo.
Dall’abbinamento delle diverse varietà di oliva si ottiene un prodotto unico, teso a valorizzare le diverse Cultivar locali, in grado di amalgamare i loro aromi e sapori diversi.